Knüpfband für Geschirrspüler

Wofür braucht unser Geschirrspüler ein Knüpfband? Tja, wir haben einen Einbaugeschirrspüler, der beim Waschen und vor allem während der Trocknungsphase sehr leise ist. Häufig kam es dazu, daß wir während eines Waschvorganges den Geschirrspüler geöffnet haben. Damit dies nicht mehr geschah, mußten wir uns ein Zeichen von außen setzten, damit jeder in der Familie wußte, wann er angedreht war und wann nicht. Dafür verwendeten wir lange Zeit eine Wäscheklammer, welche wir an den Türgriff klippten. Hing diese, war der Geschirrspüler an. Wurde er ausgeräumt, so wurde auch die Klammer verräumt. So eine Wäscheklammer hat aber ein Eigenleben und fiel sehr oft beim Kochen nebenbei einfach auf den Boden oder verschwand komplett (jaja, meine Große, wo auch immer Du die eine Klammer bis jetzt versteckt hälst ;-)
Während eines Fernsehabends knüpfte ich ein Band, welches nun ein netter Farbtupfer in unserer Küche ist und während des Kochens nicht mehr runterfallen kann:

 

Spieluhr Eule

Für meine kleine Nicht nähte ich aus Stoffresten eine Spieluhr im Eulendesign, wobei bei uns zu Hause die Spieluhren eigentlich Heia-Bim-Bam heißen. Wie das? Wir hatten früher ganz liebe Nachbarn aus Deutschland mit einem kleinen Jungen, dessen Spieluhr stets zum Bettgehen (Heia gehen) Bim-Bam gemacht hat. Diesen Ausdruck habe ich komplett übernommen und muß stets erst überlegen wie der richtige Ausdruck dafür ist ;-)

Zuerst kreierte ich eine Vorlage ...

... schnitt die Einzelteile zu und nähte ich alle Teile zusammen:

Zuletzt befüllte ich die Eule mit Polsterwatte und einer gekauften Spieluhr:

Habe viel Freude mit der Spieluhr, liebe Nichte!

Geldgeschenk für Hochzeit, das 2.

Für die Hochzeit eines Freundes durfte ich mich wieder einmal kreativ betätigen. Gewünscht wurde - wie so oft - Geld ... verständlich, aber nicht sehr kreativ, wenn man dieses einfach in ein Kuvert steckt. Nach kurzer Nachfrage erhielten wir die Information, daß ein neues Ehebett benötigt wird. So kam mir schnell die Idee eines Schlafzimmers. Meine Umsetztung sieht so aus:

 

Das gesamte Schlafzimmer stellte ich in den Deckel einer Schachtel und stülpte den Boden verkehrt darüber. Damit das Brautpaar nicht unwissender Weise die Schachtel "richtig herum" drehte, steckte ich auf die Oberseite noch eine Masche.

 Folgendes Billett zauberte ich dazu:

Wir wünschen dem Brautpaar, daß das Band der Ehe sie beide untrennbar verbindet, daß sie alles Schwere zusammen tragen, alles Schöne miteinerander teilen und die Liebe zueinander nie aus ihrem Herzen verlieren.

Einhorntorte

Meine Kleine wünschte sich zum Geburtstag eine Einhorntorte.

Zuerst backte ich eine einfache Sachermasse, welche ich nach dem Auskühlen mit Marmelade füllte und für 3 Tage in Frischhaltefolie eingepackt im Kühlschrank durchziehen ließ. Danach begann das große Schnitzen...

 ... das Ausgleichen mit Ganache ...

... und das Eindecken mit weißem Fondant.

Nach einer nochmaligen Zwangspause im Kühlschrank aufgrund eines Nachtdienstes und kurzem Schlaf danach, begann ich mit der Fertigstellung nach dem Vorbild ihres Amigurumi Einhorns, welches ich ihr Mitte Mai gehäkelt hatte. Insgesamt habe ich etwa 7 Stunden für diese Torte gebraucht.

Sachertorte

8 Eier, zimmerwarm

200g Butter, zimmerwarm

120g Zucker

1 Pkg Vanillezucker

200g Schokolade, im Wasserbad geschmolzen und etwas abgekühlt

150g Mehl

50g Stärke

1 EL Kakao

1 Pkg Backpulver

Salz

Die Eier trennen und die Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Die zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. Danach die im Wasserbad geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen, sodaß sie noch flüssig ist, aber die Buttercreme nicht mehr zum Schmelzen bringt und dazufügen. Danach die Eigelb Stück für Stück langsam unterrühren und solange weiterrühren, bis wieder eine homogene Masse entstanden ist. Zuletzt das mit Stärke, Kakao und Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit dem Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und bei 160°C etwa 50 Minuten ins Backrohr.

Den abgekühlten Teig mit Marmelade füllen und in Folie gewickelt bis zu 7 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen. Danach weiter verarbeiten.

Happy Birthday, meine Süße!

Kürbislasagne

Endlich ist wieder Kürbiszeit! Das Rezept für diese einfache aber sehr köstliche Kürbislasagne erhielt ich von meiner Schwägerin und wir lieben sie alle sehr:

Kürbislasagne

2 Zwiebeln (die wir aufgrund meiner Unverträglichkeit stets weg lassen)
1 Knoblauchzehe (gilt dasselbe wie für die Zwiebeln)
1 Kürbis
Lasagneblätter
2 Pkg Mozarella (oder mehr)
1 Pkg Pizzakäse
Salz, Pfeffer, Suppenwürze

Zwiebel und Knoblauch in Butter goldgelb anrösten.
Gewürfelten Kürbis dazu fügen und weich kochen. Danach unbedingt abtropfen lassen, sonst wird die Lasagne zu flüssig! Kürbis würzen und stampfen. Mozarella in Scheiben schneiden.
Auflaufform einfetten, mit Lasagneblättern auslegen, Kürbismus darauf verteilen, mit Mozarellascheiben bestücken und mit Lasagneblättern wieder überdecken. Nun abwechselnd diese 3 Schichten einfüllen, bis alles aufgebraucht ist.

Auf die letzte Schicht Kürbismus den Pizzakäse verteilen.

Bei 200°C etwa 40 Minuten backen.

Gestrickte Babydecke

Für meine wunderbare, süße kleine Nichte, welche vor kurzem das Licht der Welt erblickte, strickte ich als Willkommensgeschenk eine kuschelige Decke.

Kleine Maus, ich wünsche Dir ein gesundes, spannendes und harmonisches Leben!