Osterlamm

Seit Jahren will ich ein Osterlamm backen, aber es fehlte mir an einer Form. Diese ist natürlich schnell gekauft, aber irgendwie hatte ich dann nie rechtzeitig dran gedacht. Dieses Jahr habe ich mir endlich eine Form gekauft... und nun fehlte es an einem guten Rezept. Zum Glück kennen ich genug backfreudige Menschen und dank Frau M.G. habe ich nun ein super leckeres und einfaches Rezept!

Osterlamm

6 dag Butter

6 dag Staubzucker (ich verwendete nur 4 dag)

1 Pkg. Vanillezucker oder Mark einer Vanilleschote

1 Prise Salz

geriebene Zitronenschale

2 Eier

6 dag glattes Mehl

1/3 Pkg. Backpulver

6 dag Walnüsse oder geriebene Haselnüsse

Butter und Mehl für die Backform

Staubzucker zum Bestauben

Butter mit 2/3 des Staubzuckers, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und Eidotter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Nüssen vermengen und vorsichtig unterheben. Eiklar mit restlichem Zucker aufschlagen. Schnee unter den Abtrieb rühren.

Backform mit Butter befetten und mit Mehl bestauben. Form gut ausklopfen, damit kein überschüssiges Mehl drinnen bleibt.

Kuchemasse in die Form füllen und diese ein wenig auf die Arbeitsfläche klopfen, damit der Teig gut verrinnt und keine Hohlräume entstehen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Auskühlen lassen, aus der Form nehmen, eventuell leicht gerade schneiden, damit de Kuchen gut stehen kann und mit Staubzucker bezuckern.

Amigurumi Einhorn, das 2.

Die Freundin meiner Tochter verliebte sich in das von mir gehäkelte Einhorn und erhielt ein eigenes in ihren Lieblingsfarben:

Hülle für Thermobox

Meine Große kaufte sich eine Thermobox für ihr Mittagessen in der Schule. Da sie die Box aber nicht immer ganz voll füllt, kühlt das gewärmte Essen bis Mittag oft etwas aus. Ich nähte ihr für mehr Wärmeisolierung eine Hülle aus Neoprenstoff und Resten von Softshell.

Im Laufe dieser Näharbeit bin ich drauf gekommen, daß Neoprenstoff etwas eigenwillig zu verarbeiten ist, da er recht dick und etwas "klebrig" ist. Die Nähmaschine streikte und so habe ich fast alle Nähte mit der Hand gearbeitet.

Clowntorte

Für meinen kleinen Neffen, der fast immer nur lacht, gab es zum 2. Geburtstag eine Clowntorte:

Das Rezept war dasselbe wie bei meiner Erdbeercharlotte, wobei ich natürlich keine Biskuitrollen formte und einen Teil der Füllung mit Heidelbeeren statt mit Erdbeeren machte. Dies würde ich beim nächsten Mal aber nicht mehr wiederholen, da einerseits die Farbe eigenartig braun statt wie geplant violett war und auch der Geschmack der Heidelbeeren nicht richtig durch kam.

Schlauchschal, der 3.

Meine Schwägerin bat mich für meine kleine Nichte einen neuen Schlauchschal zu nähen. Da die kleine Maus erst paar Monate alt ist, nähte ich meine Version einfach ohne Nahtzugabe und es entstand somit eine etwas kleinere Variante. Da ich mich für keinen Stoff entscheiden konnte und kleine Kinder manchmal doch ein wenig sabbern und Ersatz benötigen, nähte ich einfach zwei Stück - die große Schwester freute sich ;-)