Samstag, 27. Juni 2020

Balkonien 2020


Aufgrund von Corona wurde Balkonien dieses Jahr leider erst etwas später bepflanzt als die letzten Jahre.


Vor dem Küchenfenster gibt es wie immer wieder Kräuter. Dieses Jahr haben wir uns für Salbei, Majoran, Oregano, Thymian und Basilikum entschieden. Dazwischen ziert das eindeutig größer gewordene Glockenblümchen von letztem Jahr noch unsere Kräutertheke.


Auf dem Fensterbrett haben meine Kleine und ich diverse Samen (Gras, Gänseblümchen, Klee, Löwenzahn,...) eingesetzt. Eine Spinatpflanze sowie einen Vogerlsalat haben wir auch noch eingepflanzt. Gedacht ist dies alles für die neuen Zwergkaninchen meiner Tochter. Wir sind gespannt, ob die Pflanzen an diesem Standort überhaupt gut waschsen können.


In meiner Milchkanne sind dieses Jahr ein Mix aus weißen und weiß-lilafarbenen Petunien sowie lila Verbene. Darüber hängen wieder lila Petunien.


Für die Blumenkisten am Gelände habe ich mich für weißen Jasmin und halbstehende rosa Pelargonien entschieden, da unsere Nachbarn unter uns mit den weiter runterreichenden Petunien etwas Probleme hatten 😕 Ich hoffe, dieses Jahr sind sie meinen Blumen gegenüber etwas positiver gestimmt!



Die Aussicht von unserem Balkon ist ja leider seit letztem Jahr sehr bescheiden. Mit Hilfe unserer Erdbeeren, welche ich vom Vorjahr überwintert habe, versuchen wir unseren Aus- sowie Einblick etwas zu versüßen sowie zu verringern.




Von den seitlichen Clematis haben wieder einige den Winter nicht ganz überstanden. Ich hatte allerdings dieses Frühjahr keine Kraft und passende Idee, hier etwas neu zu pflanzen.

Hier nun Fotos von Juni 2020:


Salbei und Oregano wurden leider von meinem tollen Mann, der das Gießen oft übernimmt, in der Regenzeit übergossen und gingen ein. Auch der Majoran schaut inzwischen ein wenig kläglich drein, aber ich hoffe das beste für ihn.


Am Fensterbrett wächst das Gras sehr zart und vereinzelt. Blümchen sind bis jetz überhauot keine durchgekommen. Der Vogerlsalat war ja schon beim Pflanzen ein wenig komisch mit weißlichem Belag und wurde von mir nach sehr kurzer Zeit entfernt. Dafür wächst der Spinat toll - die Zwergkaninchen freuen sich.






Die Erdbeeren trugen bis jetzt schon echt viele Früchte - meine Jüngste freute sich sehr darüber.

Sonntag, 21. Juni 2020

Schnabelinabag, die 1.


Ich hatte schon lange den Wunsch nach einer eigenen Schnablinabag. Als ich endlich den Stoff für meine Tasche kaufte, nahm ich meine Große mit zum Stoffaussuchen für ihre Tasche mit. Gewünscht wurde eine Tasche für die Uni. Passend zu ihren Interessen suchte sich meine Tochter einen Weltkartenstoff aus. Kombiniert habe ich mit einem alten Jeansrock meiner Schwiegermutter.


Also nähte ich ihr zum Geburtstag die erste Schnabelinabag und merkte, dass die Fertigstellung viel einfacher und schneller ging, als ich es mir anfangs dachte! Und ich ärgerte mich wirklich, dass ich dieses Projekt nun schon einige Jahre vor mir hergeschoben habe!



Zum ersten Mal traute ich mich eine Paspel selber herzustellen und einzunähen. Auch dies war eindeutig einfacher, als gedacht.


Teile des Innenfutters sind aus einem alten hellblauen Leintuch, welches ich auch für die Paspel verwendete. Die Inneneinteilung wurde nach Wunsch in viele kleinere Fächer unterteil für Handy, Taschentücher, Geldbörse, Kalender,...


Als kleine Überraschung zum Geburtstag nähte ich noch schnell ein kleines Täschchen im selben Design, da meine Große gerne ein Notfalltäschchen mit Medikamenten, Deo und dergleichen mit sich trägt.


Ich druckte das Schnittmuster der Schnabelinabag einfach auf 50% aus.



Viel Freude mit der Tasche, meine Große 😘

Montag, 15. Juni 2020

Goldene Torte zum 20er

Meine Große ist nun schon 20 Jahre alt!!! Wahnsinn!!!
Ein Grund echt groß zu feiern - sie lud zum ersten Mal die Familie in ihre eigene Wohnung ein und war eine tolle Gastgeberin. Ich durfte die Torte mitbringen. Gewünscht wurde eine Torte mit Karamell. Dies ist meine Umsetzung:


Ich verwendete diesen All-In-Teig von, den ich auf meine Bedürfnisse geändert habe:

40         Toffifee®
600 g    Mehl
8 EL     Kakao
1 Pkg.   Backpulver
150g     Zucker
1 Prise  Salz
3 EL     Power Flower-Gewürz
3 EL     Vanillepaste
300 g    Butter, weich
8           Eier
300 ml Milch
geriebene Schale zweier Bio-Orangen, welche ich einen Tag vor Anfertigung der Torte von einer sehr                 guten Freundin geschenkt bekam - Danke K.F.!

Die Toffifee® mit Hilfe eines Mulit-Zerkleinerers klein hacken (geht am leichtesten mit gekühlten Toffifee®).
Die anderen Zutaten gemeinsam in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Toffifee® unterheben. Ich verwendete eine 22er Form.
Teig halbieren und jeweils für etwa 50 Minuten bei 160°C Umluft backen.


Als Karamellfüllung fand ich diese Creme passend und sie schmeckte echt herrlich luftig und leicht und eindeutig nicht zu süß!


Happy Birthday, meine Süße 😘 Ich bin so stolz auf Dich!