Buchteln mit Vanillesoße

Buchteln mit Vanillesoße gibt es nur ganz selten bei uns, obwohl sie relativ schnell gemacht sind und total lecker schmecken.

Buchteln

250 g Mehl, glatt
1/2 Pkg. Trockengerm
30 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
125 ml Milch, lauwarm
1 Eidotter
30 g Butter, zimmerwarm
1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig zusammenkneten, in eine verschließbare Schüssel geben und diese in warmes Wasser stellen bis der Deckel von alleine ploppt.

vorher

nachher 

Den Teig nochmals kurz durchkneten und in gleichmäßige Teile teilen, flach drücken, in die Mitte etwas Marmelade geben und den Teig gleichmäßig um die Fülle zu einem Knödel verschließen. Diesen in zerlassener Butter wälzen und in eine ausgefettete Form setzen. Nochmals die Knödel kurz gehen lassen.

Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Gestrickte Zipfelmützen hoch 3

Für meine Mädels strickte ich vor langer Zeit bunte Zipfelmützen aus Wollresten.

Beim Eislaufen mit meinem Bruder hatte auch er seine von mir gestrickte Zipfelmütze auf, wobei seine etwas länger ausfiel und eine Trillerpfeife am Zipfel hängen hat ;-)

Umhäkelte Taschentuchbox

Vor kurzem stieß ich im Internet auf diverse Anleitungen für tunesisch Häkeln. In dieses Muster verliebte ich mich und umhäkelte meiner Tochter in ihren Lieblingsfarben eine Taschentuchbox:

Erstaunt war ich, wie schnell ich mich an diese Häkeltechnik und das Muster gewöhnte.

Aufgrund des Musters blieben unzählige Garnfäden zum Vernähen über - das dauerte gefühlte Stunden, um diese unsichtbar zu machen ;-)

Gehäkelte Halskette, die 2.

Wie schon die Halskette für meine Großmutter häkelte ich einst dazumals eine Kette mit einem passenden Armband für mich:

Fotoapparattorte

Zum 40. Geburtstag meiner Schwester gab es ein Fotoapparattorte, da sie sehr gerne und sehr gut (!) fotografiert.

Als "Model" stand mir die Kamera meines Trauzeugen - Danke fürs Borgen!

Die Kinderfotos meiner Schwester ließ ich auf Esspapaier drucken und war sehr erstaunt über die tolle Qualität und die rasche Fertigstellung. Und auch finanziell kam man uns sehr entgegen - Danke!

Die Kamera schnitzte ich aus einer runden Sachermasse und überzog ich mit dunkler Ganache.

Für die untere Torte backte ich einen Wunderkuchen mit Orangensaft. Gefüllt habe ich sie 2x mit meiner Schokoladen-Vanille-Zitronen-Creme , welche ich mit süßen Kokoschips bestreut habe.

Happy Birthday, liebe Schwester!