Spinatpalatschinken mit Käse
450g TK-Spinat, bereits aufgetaut4 Eier
300g Vollkornmehl
1 Pkg. Pizzakäse
300ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskat
150ml Creme fraiche
150ml Sauerrahm
Kräuter der Saison
Alle Zutaten zusammenmengen und portionsweise in wenig Butter beidseits herausbacken.
Mit Creme fraiche mit Sauerrahm und Kräutern vermengen und dazu servieren.
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