Osterlamm, das 2. und 3.

Es ist wieder Zeit für ein Osterlamm. Dieses Mal habe ich ein anderes Rezept verwendet.

2 Eier

110g Zucker

120g Zimmerwarme Butter

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Salz

160g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

Butter und Semmelbrösel für die Form

bei Bedarf Staubzucker zum Bestäuben

Eier trennen und aus den Eiweiß und der Hälfte des Zuckers einen Schnee schlagen. Die Eigelb mit dem restlichen Zucker, der Butter, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Das mit Backpulver vermengte Mehl langsam dazu rieseln lassen. Zuletzt den Schnee unterheben.

Bei 180°C Umluft etwa 45 Minuten in einer Lamm-Form backen.

Nach Bedarf mit Staubzucker bestäuben- ich habe dies weggelassen, da mir sowieso jeder Kuchen zu süß ist.

 

 

Eine Alternative des Rezepts haben meine Jüngste und ich auch noch gebacken:

Schoko-Osterlamm

Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten haben wir 100g Schokostreusel in den Teig dazugefügt. Und natürlich auf Wunsch des Kindes mit ordentlich viel Staubzucker bestäubt.

Genähte Eierwärmer

 

Für die beste Bäuerin der Welt nähte ich Eierwärmer für unsere Frühstückseier. Etwas Kreativität musste natürlich sein ;-)

Genäht habe ich das Freebook "Tierische Eiermütze" von Kleine Visionen by Conny Klein.