Kressehasen

 

Für Ostern bastelte meine Jüngste mit mir Kressehasen für sich und die Kinder der Verwandschaft.

 

Dazu sammelte ich bereits im Vorfeld Eierkartons, WC-Papier-Rollen sowie Küchenrollen, welche wir grob zerrissen und für etwa 30 Minuten mit warem Wasser ziehen ließen.

Danach drückten wir ein wenig Wasser aus und zerkleinerten wir alles mit der Maschine, auf dass ein "Matsch" entstand.

Zu dieser Masse fügten wir grüne Lebensmittelfarbe sazu und mischten alles gut durch.

Die grüne Masse ließen wir abtropfen.

Dann kamen die ersten Kressesamen dazu und wurden uns nochmals gut untermengt.

 

 

Wir formten Hasen mit Hilfe einer Ausstechform und bestreuten diese noch zustzlich mit Kressesamen.

 

Nachdem wir alles gut feucht hielten können wir heute Abend Kressebrote genießen.

Osterlamm, das 2. und 3.

Es ist wieder Zeit für ein Osterlamm. Dieses Mal habe ich ein anderes Rezept verwendet.

2 Eier

110g Zucker

120g Zimmerwarme Butter

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Salz

160g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

Butter und Semmelbrösel für die Form

bei Bedarf Staubzucker zum Bestäuben

Eier trennen und aus den Eiweiß und der Hälfte des Zuckers einen Schnee schlagen. Die Eigelb mit dem restlichen Zucker, der Butter, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Das mit Backpulver vermengte Mehl langsam dazu rieseln lassen. Zuletzt den Schnee unterheben.

Bei 180°C Umluft etwa 45 Minuten in einer Lamm-Form backen.

Nach Bedarf mit Staubzucker bestäuben- ich habe dies weggelassen, da mir sowieso jeder Kuchen zu süß ist.

 

 

Eine Alternative des Rezepts haben meine Jüngste und ich auch noch gebacken:

Schoko-Osterlamm

Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten haben wir 100g Schokostreusel in den Teig dazugefügt. Und natürlich auf Wunsch des Kindes mit ordentlich viel Staubzucker bestäubt.

Ausgeblasene Ostereier mit nur einem Loch

 

Seitdem ich für meine Kinder selber Eier auszublasen begonnen hatte, ärgerte ich mich über die 2 großen Löcher in jedem Ei. Nach langem Herumtüfteln kam ich auf eine "Ausblase"-Technik, bei der nur ein kleines Loch über bleibt.

 

Man benötigt hierfür: Eier, einen Eierstecher, eine Spritze (am besten 10ml), eine dünne lange Nadel, Gefäß zum Auffangen des Eis.

 

Zuerst das Ei sauber waschen. Falls ein aufgedruckter Stempel sichtbar ist diesen am leichtesten mit Essig entfernen.

 

In das saubere Ei mit einem Eierstecher an der runderen Seite ein Loch stechen.

 

Nun mit der Nadel vorsichtig im Ei ein wenig herumstochern, damit das Eigelb zerstochen wird.

 

Mit viel Geduld und Gefühl immer wieder etwa 0,5ml Luft in das Ei blasen und neben der Nadel das verquirrlte Ei rausrinnen lassen. Eventuell die Nadel auch mal ganz aus dem Ei herausziehen, damit das Eiklar und der Dotter gut rausrinnen können. Vorsicht: Ist zu viel Druck im Ei vorhanden, platzt es!

 

Eventuell festere Bestandteile des Eis mit den Fingern rausziehen.

Die fertig ausgeblasene Eischale vorsichtig mit Spülmittel versetztem Wasser etwas befüllen, vorsichtig schütteln und mit derselben Technik entleeren, damit das Ei nicht zu stinken beginnt!

Viel Spaß und Geduld beim nächsten Ausblasen!

Gestempelte Osterkarten

Frohe Ostern!

Mit meiner Jüngsten und meiner Kleinen bastelte ich dieses Jahr Osterkarten. Ein bunter Gruß an all jene, welche wir schon teilweise seit über einem Jahr nicht mehr sehen durften.

Mit Kartoffeldruck und einer einfachen Schablone entstanden unsere bunten Ostereier.

 

 

Liebe Verwandten und Freunde, wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen 😍

 

Osterkerzen

Ich liebe Ostern! Ostern ist ein freudiges Fest. Zu Ostern war es in meiner Kindheit niemals so stressig zu Hause wie zu Weihnachten (dieses Fest würde ich komplett streichen, wenn ich nur irgendwie könnte). Am schönsten und spannensten fand ich immer die Osternacht in der Kirche, wenn die neue Osterkerze das Licht in die dunkle Kirche brachte.

Umso erfreuter war ich, als ich in meiner Jugend für viele Jahre die Osterkerze für meine Pfarrgemeinde kreieren durfte. Hierfür erhielt ich eine große Kerze und viele bunte Wachsfolien. Oft auch schon eine Idee oder Vorlage, die ich nur umsetzten musste.

Hier nur ein paar der Kerzen, die ich basteln durfte:

Ich freue mich schon auf nächstes Jahr, wenn hoffentlich wieder ein Osternachtsgottesdienst stattfinden darf.

Frohe Ostern!

Für meine Neffen und Nichten gab es dieses Jahr zu Ostern genähte Filzhasen.

Ostertürkranz

Ein einfacher und vielleicht gerade deswegen sehr netter Ostertürkranz. Frohe Ostern!

Österliche Überaschungseier

Auf der Suche nach schönen Osterideen fand ich hier ganz putzig umhäkelte Überaschungseier, in welche ich mich sofort verliebte. So gab es dieses Jahr im Osternest für meine Neffen und Nichten weniger zum Naschen, dafür mehr zum Sehen und Spielen:

Eine sehr gute Anleitung für den Schlingen-Häkelstich für das Schaf gibt es hier.

Gehäkelte Osterdekoration

Unseren diesjährigen Osterstrauch zieren nicht nur meine selbstgemachten Emoji-Eier, sondern auch folgende gehäkelte Figuren:

 

Die Anleitung für die Ostereier fand ich hier.

Die Anleitung für die größen Osterhasen fand ich hier.

Die kleineren Osterhasen häkelte ich folgendermaßen:

Magic Ring it 15 Stäbchen - mit einer Kettmasche zum ersten Stäbchen schließen
5 Luftmaschen - in die 4. eine feste Masche, danach 3 halbe Stäbchen
feste Masche ins übernächste Stäbchen
nochmals 5 Luftmaschen - in die 4. LfM eine feste Masche, danach 3 halbe Stäbchen
Kettmasche ins übernächste Stäbchen