2. Dezember: Weinkekse

 

Dieses Rezept ist von einer leider bereits verstorbenen Freundin und findet überall Liebhaber. Bei mir werden sie jeher schon nur in Igelform ausgestochen.

 

Zutaten

250g    Mehl, glatt

165g    Butter, zimmerwarm

4EL     Weißwein

1 Prise Salz

             Vanillezucker und Staubzucker zum Wälzen

• Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
• Für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
• Kekse ausstechen.
  
• Bei 175°C Umluft 10 Minuten backen.
• Noch warm in einem Staubzucker-Vanillezucker-Gemisch wälzen.
• Gut auskühlen lassen.

 Vor dem Backen:

 

 

 

Nach dem Backen: