Freitag, 17. November 2017

Dreieckstäschchen aus Jeansstoff



Für meine Nähclips benötigte ich eine kleine Aufbewahrungstasche. Hierfür fand ich eine Dreieckstasche aus alten Jeansresten passend. Eine Anleitung war schnell im Internet gefunden. Sie hat genau die passende Größe und ich freue mich jedes Mal wieder, daß ich sie genäht habe.

Donnerstag, 9. November 2017

Babybauchtorte, glutenfrei

 

Mein Mann und ich hatten bei der besten, kreativsten und einfühlsamsten Fotografin ein Babybauchshooting: Katarina Lindbichler. Sie ist die erste Fotografin, auf deren Fotos ich mir selber gefalle!


Als Dankeschön backte ich ihr eine glutenfreie Babybauchtorte, die ich mit einer Schokocreme gefüllt und eingedeckt habe. Ich übergab die Torte Katarina Lindbichler genau an ihrem Geburtstag ;-)

Und hier könnt Ihr das Können und die Kreativität von Katarina Lindbichler selber beurteilen, wie sie die von mir gebackene Torte in Szene setzt - kein Vergleich zu den simplen Fotos, die ich gemacht habe:




Wahnsinn, wie einfach und doch toll diese Fotos geworden sind! Da schaut ja meine gebackene Torte noch besser aus ;-)

Glutenfreier Schokoladekuchen

4 Eier
100 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
etwas Vanillearoma
etwas Abrieb einer Zitrone
200 ml Öl
200 ml Milch
300 g Mehl, glutenfrei
1 Pkg. Backpulver
4 EL Backkakao
Prise Salz

Eier mit Zucker, Vanillezucker, Abrieb einer Zitrone und Salz schaumig rühren, Öl und Milch langsam dazufügen und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl sowie den Backkakao unterheben. Bei 160°C etwa 45 Minuten ins Rohr

Schokoladencreme
zum Füllen und Eindecken (Fondant geeignet)

200g Zartbitterschokolade
150g Schlagobers
100g Butter, zimmerwarm
75g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
etwas Rum

Schlagobers aufkochen und über die zerkleinerte Schokolade gießen. Gut umrühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Masse zimmerwarm abkühlen lassen. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und etwas Rum schön cremig schlagen. Beide Massen langsam zusammenfügen und nochmals gut aufschlagen.

Liebe Katarina! Danke Dir für die tollen Fotos!

Samstag, 4. November 2017

Kinderwagenmuff




Für meine Freundin nähte ich einen Kinderwagenmuff. Was das ist? So etwas Geniales gab es leider zu der Kinderwagenzeit meiner beiden Großen noch nicht! Ein Kinderwagenmuff läßt sich einfach an der Kinderwagenstange montieren und hält die Hände der Mami oder des Papis schön warm. Der Vorteil ist, daß dieser Muff aufgrund der leichten Montage nicht runterfallen kann und der Schiebende nicht unbedingt zusätzlich Handschuhe benötigt.


Der Außenstoff ist aus wasserabweisendem Sofshell, das Innenfutter ein warmer Fleece und zusätzlich gefüttert mit Volumenvlies. Für das Schnittmuster habe ich den Kinderwagenmuff meiner Schwägerin abgemessen. Zum Verschließen habe ich Kam Snaps angebracht.

Sonntag, 29. Oktober 2017

(Halb-) Weltkugel-Torte



Zum 18. Geburtstag erhielt mein Patenkind eine (Halb-) Weltkugel-Torte, da sie demnächst eine große Reise machen möchte. Hierfür versuchte ich die Nordhalbkugel zu kreieren. Ich glaube, man erkennt sie recht gut.



Gewünscht wurde wieder einmal mein Zitronenkuchen mit meiner Zitronencreme diesmal aber in Kombination mit Marzipan. Das Marzipan rollte ich dünn aus und legte es stets zwischen Teig und Creme. Da leider ein geladener Gast keine Nüsse vertrug, gab ich das Marzipan nur in eine Hälfte der Torte. So bekam jeder, was er wollte und durfte ;-)



Happy Birthday, meine Liebe und eine wunderbare Reise!

Montag, 23. Oktober 2017

Orangen-Basilikum-Sirup


Aus dem Basilikum von unserem Balkon kochte ich einen Orangen-Basilikum-Sirup.



Orangen-Basilikum-Sirup

500ml Wasser
200ml Orangensaft (frisch gepresst oder gekauft)
50ml Zitrone, gepresst
8 Stängel Basilikum (oder mehr)
400g Zucker (oder mehr)
Einsiedehilfe

Alle Zutaten gemeinsam aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Zugedeckt bis zu 24 Stunden ziehen lassen. Dann nochmals den Saft aufkochen und etwa auf die Hälfte der Menge einkochen lassen. Stets gut umrühren, damit nichts anbrennt ;-) Vom Herd nehmen und die Einsiedehilfe einrühren. Noch heiß in saubere Gläser füllen und gleich verschließen.

Dienstag, 17. Oktober 2017

Gehäkeltes Krönchen

Für die kleine Prinzessin meiner Freundin häkelte ich zum ersten Geburtstag ein rosa Krönchen passend zum neuen Tütü, welches sie bekommen sollte:




Ich häkelte anlehnend an diese Anleitung, wobei ichstatt der vielen Reihen von festen Maschen nur eine Reihe feste Maschen und eine Reihe Stäbchen häkelte. So ließ sich das Band besser einfädeln, mit welchem ich die Krone größenverstellbar gemacht habe.


Da die Mama der kleinen Prinzessin ein Tütü im Partnerlook erhielt, häkelte ich ihr ein Haarband:



Beim Haarband häkelte ich einfach drauf los und probierte ein wenig herum. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und ist wie das Krönchen mit dem weißen Band größenverstellbar.

Mittwoch, 11. Oktober 2017

Kürbisnockerl



Kürbisnockerl

800g Kürbisfleisch
2 Eier
70g Grieß
300g Mehl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Den Kürbis ohne Schale etwa 20 Minuten bei 200°C im Rohr weich garen. Den warmen Kürbis mit den restlichen Zutaten zusammenmischen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse vermengen. Den Teig durch ein Spätzlesieb in siedendes Wasser drücken. Schwimmen die Nockerl an der Wasseroberfläche, sind die Nockerl fertig. Mit Parmesan und Kürbiskernöl servieren.

Bei uns gab es diesmal mein Kürbisgemüse dazu, wobei ich zusätzlich noch Zucchini dazufügte und die Zutaten diesmal mit der Küchenmaschine kleingeschnitten habe.